{"id":22106,"date":"2021-08-11T09:43:31","date_gmt":"2021-08-11T07:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.muegge.de\/energy-estimation-for-drying-materials-with-microwaves\/"},"modified":"2021-10-18T08:42:36","modified_gmt":"2021-10-18T06:42:36","slug":"estimation-de-lenergie-necessaire-au-sechage-des-materiaux-par-micro-ondes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muegge-group.com\/fr\/estimation-de-lenergie-necessaire-au-sechage-des-materiaux-par-micro-ondes\/","title":{"rendered":"Estimation de l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire au s\u00e9chage des mat\u00e9riaux par micro-ondes"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les clients int\u00e9ress\u00e9s par les syst\u00e8mes micro-ondes industriels ont naturellement besoin de conna\u00eetre exactement la quantit\u00e9 d’\u00e9nergie dont ils ont besoin pour leurs applications. Selon l’application souhait\u00e9e, par exemple, la cuisson des aliments, le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature des produits surgel\u00e9s, le s\u00e9chage des mat\u00e9riaux, le besoin en \u00e9nergie micro-ondes varie consid\u00e9rablement.<\/p>

\u00a0<\/p>

Le s\u00e9chage par micro-ondes est plus rapide et souvent plus \u00e9conome en \u00e9nergie que les m\u00e9thodes de s\u00e9chage traditionnelles telles que les fours \u00e0 briques et les fours \u00e0 convection.<\/p>

\u00a0<\/p>

Les informations contenues dans cet article permettront d’estimer les co\u00fbts d’exploitation \u00e0 long terme associ\u00e9s au s\u00e9chage par micro-ondes de mat\u00e9riaux solides.<\/p>

\u00a0<\/p>

Dans cet article, nous nous concentrons sur une application courante : le s\u00e9chage de l’eau contenue comme humidit\u00e9 dans les solides qui n’absorbent pas l’\u00e9nergie des micro-ondes.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Nous avons rassembl\u00e9 ci-dessous un r\u00e9sum\u00e9 du proc\u00e9d\u00e9 g\u00e9n\u00e9ral et les calculs n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer la quantit\u00e9 d’\u00e9nergie requise pour s\u00e9cher votre mat\u00e9riau.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Contenu<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estimation de l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire au s\u00e9chage de mat\u00e9riaux solides par micro-ondes<\/span><\/p>

  1. \u00a0 Calcul de la quantit\u00e9 d’eau \u00e0 \u00e9vaporer <\/span><\/p><\/li>

  2. \u00a0 Comportement des mat\u00e9riaux solides expos\u00e9s au champ micro-ondes <\/span><\/p><\/li>

  3. \u00a0 Calcul de l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour le proc\u00e9d\u00e9 de s\u00e9chage <\/span><\/p><\/li>

  4. \u00a0 Parlons ensemble ! <\/span><\/p><\/li>

  5. \u00a0 Nous contacter <\/span><\/p><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    1. Calcul de la quantit\u00e9 d'eau \u00e0 \u00e9vaporer <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Pour tout mat\u00e9riau solide \u00e0 s\u00e9cher, il faut d’abord d\u00e9terminer la teneur en eau initiale ainsi que la teneur en eau vis\u00e9e \u00e0 la fin du proc\u00e9d\u00e9 de s\u00e9chage.<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Par exemple, si vous avez 100 kilogrammes de mat\u00e9riau avec une teneur en eau initiale de 60 % que vous devez ramener \u00e0 10 %, le calcul est le suivant :<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Quantit\u00e9 d’eau \u00e0 \u00e9vaporer = 100 kg *(0,6 – 0,1) = 50 kg.<\/p>

    \u00a0<\/p>

    En g\u00e9n\u00e9ral, on doit \u00e9galement indiquer un temps de s\u00e9chage, c’est-\u00e0-dire le temps souhait\u00e9 pour atteindre cet objectif.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    2. Comportement du mat\u00e9riau solide expos\u00e9 au champ de micro-ondes<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    L’eau est souvent la mol\u00e9cule la plus absorbante d\u2019\u00e9nergie micro-ondes dans le mat\u00e9riau humide et, en raison de ses pertes di\u00e9lectriques \u00e9lev\u00e9es, elle absorbe la plupart de l’\u00e9nergie micro-ondes envoy\u00e9e. Par cons\u00e9quent, la quantit\u00e9 d’\u00e9nergie dissip\u00e9e pour chauffer le mat\u00e9riau solide est minimale.<\/p>

    \u00a0<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Les calculs suivants se r\u00e9f\u00e8rent \u00e0 la quantit\u00e9 d’\u00e9nergie requise pour \u00e9vaporer l’eau seule et doivent donc servir comme premi\u00e8re estimation de l’\u00e9nergie micro-ondes minimale dont on a besoin pour le s\u00e9chage ; \u00e0 noter qu’une certaine quantit\u00e9 d’\u00e9nergie micro-ondes est \u00e9galement consomm\u00e9e pour chauffer le reste du mat\u00e9riau solide. Dans le cas des solides \u00e0 faible perte di\u00e9lectrique \u00e0 la fr\u00e9quence micro-ondes choisie, cette valeur \u00e9nerg\u00e9tique soit souvent faible, cependant, pour les solides \u00e0 perte di\u00e9lectrique \u00e9lev\u00e9e, l’absorption des micro-ondes par les solides peut devenir importante.\u00a0 Si vous souhaitez traiter des mat\u00e9riaux fortement absorbants micro-ondes, il est recommand\u00e9 de pr\u00e9voir un temps de s\u00e9chage plus long pour \u00e9viter un r\u00e9chauffement excessif de ces solides.<\/p>

    \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    3. Le calcul de l\u2019\u00e9nergie micro-ondes pour le processus de s\u00e9chage<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Pour un exemple de calcul, supposons que nous voulons \u00e9vaporer 50 kg d’eau en une heure. De plus, nous supposons que la temp\u00e9rature initiale du mat\u00e9riau solide \u00e0 s\u00e9cher est la temp\u00e9rature ambiante, soit 20 \u00b0C.<\/p>

    \u00a0<\/p>

    La formule permettant de calculer la quantit\u00e9 d’\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 l’\u00e9vaporation de l’eau est bas\u00e9e sur la capacit\u00e9 thermique sp\u00e9cifique de l’eau :<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Il faut 4,18 kJ d’\u00e9nergie pour chauffer un kilogramme d’eau d’un degr\u00e9 Celsius.<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Une fois que l’eau a \u00e9t\u00e9 chauff\u00e9e jusqu’\u00e0 son point d’\u00e9bullition, par exemple 100 \u00b0C \u00e0 la pression atmosph\u00e9rique de 1 bar, une \u00e9nergie suppl\u00e9mentaire de 2257 kJ est n\u00e9cessaire pour transformer un kilogramme d’eau liquide en vapeur d’eau.<\/p>

    \u00a0<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Le calcul des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques pour notre exemple, i.e.<\/em> l’\u00e9vaporation de 50 kg d’eau en une heure, donne les r\u00e9sultats suivants :<\/p>

    \u00a0<\/p>

    \u00c9nergie n\u00e9cessaire pour chauffer l’eau jusqu’au point d’\u00e9bullition :<\/p>

    \u00a0<\/p>

    \u00c9nergie \u00e9bullition = 50 kg * 4,18 kJ\/(kg*K) * (100 – 20) K = 16 760 kJ<\/b><\/p>

    \u00a0<\/p>

    \u00c9nergie requise pour l’\u00e9vaporation de l’eau :<\/p>

    \u00a0<\/p>

    \u00c9nergie \u00e9vaporation = 50 kg * 2257 kJ\/kg = 112 850 kJ<\/b><\/p>

    \u00a0<\/p>

    Par cons\u00e9quent, l’\u00e9nergie totale requise pour l’\u00e9vaporation de 50 kg d’eau est\u00a0:<\/p>

    \u00a0<\/p>

    \u00c9nergie totale = \u00c9nergie \u00e9bullition + \u00c9nergie \u00e9vaporation = 16 760 + 112 850 = 129 610 kJ<\/b><\/p>

    \u00a0<\/p>

    La dur\u00e9e du processus ayant \u00e9t\u00e9 d\u00e9finie 1 h (3600 s), la puissance micro-ondes requise r\u00e9sulte de l\u2019\u00e9nergie totale et du temps de s\u00e9chage souhait\u00e9 :<\/p>

    \u00a0<\/p>

    Puissance (P) = \u00e9nergie totale \/ temps de s\u00e9chage = 129 610 kJ \/ 3 600 s = 36 kW<\/b><\/p>

    \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    4. Parlons ensemble !<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    L’estimation de la puissance micro-ondes est un premier point de r\u00e9f\u00e9rence qui doit \u00eatre pris en compte pour choisir le g\u00e9n\u00e9rateur micro-ondes, sa puissance et sa fr\u00e9quence, le plus appropri\u00e9 au proc\u00e9d\u00e9 de s\u00e9chage souhait\u00e9. Nous vous encourageons \u00e0 nous contacter afin de d\u00e9terminer les param\u00e8tres suppl\u00e9mentaires pour d\u00e9finir la puissance micro-ondes n\u00e9cessaire pour votre application.<\/p>\n


    <\/p>\n

    Dans l’exemple ci-dessus, la puissance micro-ondes requise, i.e.<\/em> 36 kW, peut \u00eatre fournie par un seul g\u00e9n\u00e9rateur standard de 50 kW, 915 MHz. Toutefois, si le s\u00e9chage doit \u00eatre effectu\u00e9 plus rapidement, e.g., <\/em>30 minutes au lieu de 60 minutes n\u00e9cessitant 72 kW micro-ondes, deux g\u00e9n\u00e9rateurs de 50 kW peuvent \u00eatre utilis\u00e9s, ou \u00e9ventuellement un g\u00e9n\u00e9rateur micro-ondes de 75 kW ou bien un g\u00e9n\u00e9rateur de 100 kW. Le nombre de g\u00e9n\u00e9rateurs micro-ondes, l\u2019interaction entre l\u2019\u00e9nergie micro-ondes et le mat\u00e9riau \u00e0 s\u00e9cher, et la longueur de l’applicateur de micro-ondes sont des param\u00e8tres tr\u00e8s importants qui doivent \u00eatre discut\u00e9s et compris d\u00e8s le d\u00e9but afin de garantir la qualit\u00e9 du produit attendu apr\u00e8s son s\u00e9chage.<\/p>\n

    Visitez notre site Web sur les g\u00e9n\u00e9rateurs de micro-ondes<\/strong><\/a><\/span>.<\/p>


    <\/p>\n

    Pour toute question, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous appeler ou \u00e0 nous envoyer un e-mail.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    5. Contact<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    MUEGGE GERMANY<\/p>

    Reichelsheim, Germany
    Tel.: +49 (0) 6164-9307-0
    Fax: +49 (0) 6164-9307-93
    info@muegge.de<\/a>
    www.muegge.de<\/a><\/p><\/td>

    MUEGGE GERLING<\/p>

    Modesto, CA 95351, USA
    Phone: +1-(209)-527-8960
    Fax: +1-(209)-527-5385<\/p>

    sales@muegge-gerling.com<\/a>
    www.muegge-gerling.com<\/a><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Les clients int\u00e9ress\u00e9s par les syst\u00e8mes micro-ondes industriels ont naturellement besoin de conna\u00eetre exactement la quantit\u00e9 d’\u00e9nergie dont ils ont besoin pour leurs applications. 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